アペロからコース料理まで幅広い楽しみ方ができるフレンチレストラン
[2025年11月05日号掲載]
Cantine コトイチ
住所：静岡市清水区草薙1-14-9
電話番号：054-347-0607
営業時間：月・火・金・土曜日15:00〜22:00（L.O.21:30）、水・日曜日12:00〜22:00※ランチタイム12:00〜14:00
座席数：テーブル4人×3席、6人×1席、カウンター4席
定休日：木曜日
Ｃａｎｔｉｎｅ（カンティーヌ）コトイチは〝気軽に立ち寄れるまちのフレンチ〟をコンセプトに掲げるフレンチレストランだ。オーナーシェフの荒木佑也さんは、出身地の神奈川県で修業を積んだ後、静岡市清水区の老舗フレンチレストランで技術を磨き、２０２２年にこの店をオープンした。
料理はクラシックフレンチの技法をベースにしながらも、ナイフやフォークを使わずに楽しめるアペロ（一皿料理）を豊富に取りそろえる。も…
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