地域の人たちに愛される街の大衆食堂
[2026年05月05日号掲載]
TRATTORIAなおちか
住所：静岡市清水区上原2-5-15
電話番号：054-659-2807
営業時間：11:00〜21:00（LO.20:00）
定休日：定休日などはInstagramにて確認
誰もが気軽に立ち寄れて、肩肘を張らない街の大衆食堂を目指して、昨年７月にオープンしたＴＲＡＴＴＯＲＩＡなおちか。飲食店を経営している身内が多く、オーナーシェフの大石尚史さんも高校生の頃から料理人として飲食店を経営したいと考えていた。大学在学中に調理師免許を取得。卒業後は都内の飲食店に就職し、店長として店舗運営にたずさわる中で、「美味しい料理をより安く食べてもらいたい」という夢ができた。
パスタ…
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