【ZOO】静岡産ホップをきっかけに、静岡県内全域をもっと面白くしたい
[2026年06月20日号掲載]
ＺＯＯ㈱（静岡市葵区宮ヶ崎町22、伏見陽介社長）が２０２１年に始動した「ＨＡＴＡＫＥ」プロジェクト。現在、クラウドファンディングを使った支援募集を行っている。募集期間は７月15日まで。「まだまだ全国的に生産量が少ない国産ホップの栽培を通じて、国産ホップの可能性を広げ、地域の農業やコミュニティとともに、新たなホップ文化の芽を育んでいきたい」と伏見氏は話す。
伏見氏はクラフトビールのイベント企画・…
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