江戸時代の竜宮城に迷い込み鮮魚と面白いメニュー料理に舌鼓む
[2025年10月05日号掲載]
喰処ばぁ幸
住所：榛原郡吉田町住吉3566-2
電話番号：0548-32-7011
営業時間：18：00〜22：00（ＬＯ21：00）
座席数：カウンター８席、テーブルほか62席
定休日：日曜日
駐車場：25台
しらす船の６代目船元を父にもつ女将久米佐知子さん。小学生のころから父の漁を手伝い、魚に親しむ日々を送った。高校生の進路選択で「漁師になりたい」と希望を伝えたが、父から猛反対を受けた。それでも「父の魚を多くの人に届けたい」という思いを貫き、調理師学校と寿司店で修業に励んだ。寿司店では頭を丸刈りにして覚悟を示し、料理人としての基礎を磨いた。
20歳で帰郷し、「根拠のない自信」を胸に吉田港近くの自宅…
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