静岡の旬を生かす遊び心で味わうイタリアン
[2026年04月05日号掲載]
BOSCO
住所：静岡市葵区駒形通1-2-8
電話番号：090-4254-7878
営業時間：夏季：12時〜22時、冬季：12時〜15時、16時〜22時
座席数：21席（テーブル16席、カウンター5席）（貸切時は最大40人収容可能）
定休日：月・火
昨年９月末にオープンした同店は、イタリアワインと料理、スイーツを楽しめる店。希少なワインもそろえ、食材には静岡の旬を積極的に取り入れる。藤枝産のトマト「プチルージュ」や清水の金柑「こん太」、静岡のワサビ、久能の石垣いちごなどを使い、わさびといちごのパブロバや、バラといちごのかき氷、トマトのかき氷、アマレットミルクやカルーアミルクなどのアルコールかき氷といった遊び心あるメニューが並ぶ。
オーナー…
全文はビジネスレポートの誌面でお読みいただけます。
定期購読のお申し込みはこちら
